Recette du Jour : Štrukli Croates

Partons à la découverte d’un plat moins connu mais tout aussi fascinant : les Štrukli, une spécialité traditionnelle de la Croatie. Ce plat rustique, savoureux et réconfortant, typique des régions du nord de la Croatie, est un véritable trésor culinaire. Les Štrukli sont composés de pâte étirée farcie de fromage …

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Curry d’Aubergine Sri Lankais (Wambatu Curry)

Bienvenue dans le monde vibrant et épicé de la cuisine sri-lankaise ! Aujourd’hui, nous allons explorer une recette peu connue mais incroyablement savoureuse : le Curry d’Aubergine Sri Lankais, également connu sous le nom de Wambatu Curry. Ce plat combine des aubergines juteuses avec des épices exotiques, créant un mélange …

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Les Numbats surchauffent car l’Australie devient trop chaude pour eux

Introduction Les Numbats (Myrmecobius fasciatus), marsupiaux diurnes inhabituels, se trouvent confrontés à une menace croissante alors que l’Australie connaît une augmentation de ses températures. Ces animaux en voie de disparition ont évolué pour survivre dans un environnement particulièrement hostile, mais aujourd’hui, les changements climatiques mettent en péril leur survie. Dans …

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