Le poulet rôti aux dattes, agrumes et olives est une recette qui marie parfaitement les saveurs sucrées et salées, en s’inspirant des cuisines méditerranéenne et nord-africaine. Ce plat est un voyage sensoriel où les épices chaudes se mêlent aux fruits et aux olives salées pour un équilibre subtil. Ce mets, …

La fusion nucléaire, cette étoile brillante de la recherche énergétique, fascine les scientifiques et les ingénieurs depuis des décennies. Si on pouvait maîtriser cette force colossale, ce serait comme embouteiller le soleil – une source d’énergie propre, illimitée, et révolutionnaire. Cependant, jusqu’à récemment, la quête pour contrôler cette puissance semblait …

Les galaxies ne sont pas simplement des amas d’étoiles flottant paresseusement dans l’espace. Elles interagissent, se croisent, et parfois, dans un ballet cosmique digne des plus grandes chorégraphies, elles fusionnent. Et c’est précisément ce qu’on observe avec le groupe de galaxies NGC 7771, niché à environ 200 millions d’années-lumière de …

Le 11 septembre 2024, les projecteurs se sont braqués sur une scène politique intense : le premier débat entre Kamala Harris, vice-présidente actuelle des États-Unis, et Donald Trump, ancien président et candidat à un second mandat. Ce face-à-face attendu a été plus que captivant. Entre piques acerbes, attaques directes et …

Le groupe Trump Media et Technology (TMTG), la société derrière le réseau social Truth Social, connaît des moments difficiles sur le marché boursier. Depuis son entrée en bourse en mars, les actions de la société ont connu une chute vertigineuse, atteignant des niveaux historiquement bas en septembre 2024. Que s’est-il …

Introduction Depuis quelques années, l’Europe s’est lancée dans une course effrénée pour devenir le leader mondial de la transition écologique. Entre le Green Deal européen, les initiatives pour réduire les émissions de carbone et les nouvelles régulations environnementales, la route vers un continent plus vert semble toute tracée. Mais voilà, …

La Chine est de loin le plus grand producteur et consommateur de charbon dans le monde. Alors que le pays continue d’investir massivement dans les énergies renouvelables, son engagement continu dans l’extraction du charbon, notamment avec de nouveaux projets, suscite des inquiétudes croissantes. Les émissions de méthane provenant de ces …

Le maritozzo est une douceur typiquement romaine, un petit pain brioché délicieusement moelleux, traditionnellement fourré à la crème fouettée. Aujourd’hui, je vous propose une version revisitée de cette gourmandise italienne en y ajoutant deux ingrédients qui apportent une touche de fraîcheur et de croquant : les fraises et les pistaches. …

Introduction : Un rêve scientifique en passe de devenir réalité Le VIH, malgré des décennies de recherche, reste l’un des plus grands défis de la médecine moderne. Les traitements actuels permettent de contrôler le virus et d’améliorer la qualité de vie des personnes infectées, mais ils n’éliminent pas la nécessité …

La guerre entre la Russie et l’Ukraine continue d’avoir des répercussions inattendues, notamment pour les pays voisins. Cette fois-ci, c’est la Lettonie qui a fait les frais d’un incident troublant : un drone russe, bourré d’explosifs, a traversé la frontière et s’est écrasé sur son territoire. Heureusement, l’explosif a été …