Recette Gourmande : Création Culinaire au Chocolat Divin

Introduction

Dans l’univers infiniment délicieux de la pâtisserie, il y a une création qui brille comme une étoile : notre recette de “Chocolat Divin.” Cette incroyablement riche et exquise création est un mélange harmonieux de chocolat noir intense, de noisettes grillées et d’une touche secrète de café. Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif sans précédent !

Ingrédients (pour 8 personnes)

  • 200 g de chocolat noir (70% de cacao)
  • 150 g de beurre non salé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 4 œufs frais
  • 100 g de farine tout usage
  • 50 g de noisettes grillées et hachées
  • 2 cuillères à café de café moulu finement
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de sel

Étape 1 : Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule carré de 20 cm.
  2. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie jusqu’à ce qu’ils soient lisses et bien combinés. Une fois fondus, retirez-les du feu et laissez-les refroidir pendant quelques minutes.
  3. Ajoutez le sucre en poudre au mélange de chocolat et de beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement incorporé.
  4. Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
  5. Ajoutez le café moulu finement et l’extrait de vanille, puis mélangez pour obtenir une consistance homogène.
  6. Tamisez la farine et le sel dans le mélange et pliez-les doucement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et épaisse.
  7. Enfin, ajoutez les noisettes grillées et hachées, en réservant quelques-unes pour la garniture. Mélangez pour répartir uniformément les noisettes dans la pâte.

Étape 2 : Cuisson

  1. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
  2. Saupoudrez les noisettes réservées sur le dessus de la pâte pour ajouter une touche de croquant.
  3. Faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides attachées.
  4. Retirez le moule du four et laissez le gâteau refroidir complètement avant de le découper en carrés décadents.

Étape 3 : Dégustation

Servez ces carrés de “Chocolat Divin” avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour une expérience encore plus indulgente. Vous pouvez également les saupoudrer de cacao en poudre pour une touche finale élégante.

Ce dessert est parfait pour les occasions spéciales, les fêtes ou tout simplement lorsque vous avez envie de vous régaler. Vous ne pourrez plus vous en passer !

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