🥣 Soupe de Champignons au Miso et Lait de Coco

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de champignons shiitakés (ou autres champignons comme des champignons de Paris ou pleurotes, selon vos préférences), émincés 200 ml de lait de coco (de préférence non sucré) 1 litre de bouillon de légumes ou dashi (pour une version plus japonaise) 2 cuillères à soupe …

Lire plus »

Réactions Canadiennes à la Réélection de Donald Trump : Entre Inquiétude et Préparation

Introduction Ce n’est un secret pour personne, Donald Trump aime créer la surprise, et il l’a encore fait en remportant une nouvelle fois les élections présidentielles américaines. De l’autre côté de la frontière, nos amis canadiens ont bien compris qu’ils allaient devoir affronter une nouvelle « Trump-era ». Entre anxiété, préparation et …

Lire plus »

Gâteau aux Noix et Sirop d’Érable : Une Douceur Automnale

Ce gâteau aux noix et sirop d’érable est une délicieuse pâtisserie moelleuse, infusée de saveurs réconfortantes. Le mariage entre la douceur naturelle du sirop d’érable et le croquant des noix en fait un dessert parfait pour les amateurs de saveurs automnales, rappelant les paysages colorés du Canada où le sirop …

Lire plus »