Sarde in Saor : Trésor Vénitien

Introduction Les Sarde in Saor sont une expression de l’histoire vénitienne, où les techniques de conservation, comme la marinade, étaient essentielles pour les longs voyages en mer. Ce plat est souvent servi lors de la Festa del Redentore, une fête traditionnelle vénitienne. Ingrédients Pour préparer ce plat pour 4 personnes, …

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Volodymyr Zelensky : Une possible visite à Davos et Berne

Le Président Ukrainien à Davos pour le Forum Économique Mondial La semaine prochaine, le monde se tournera les yeux vers la Suisse, alors que le Forum Économique Mondial (WEF) de Davos se prépare à accueillir des personnalités de haut rang du monde entier. Une rumeur récente laisse entendre que le …

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Gratin Dauphinois

Ingrédients pour le Gratin Dauphinois 1 kg de pommes de terre à chair ferme 2 gousses d’ail 300 ml de crème fraîche épaisse 300 ml de lait entier 100 g de fromage râpé (comme du Gruyère ou de l’Emmental) Sel et poivre noir fraîchement moulu Noix de muscade râpée (optionnel) …

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