Pourton

Directive NIS-2 : La Nouvelle Norme de Cybersécurité en Europe

Introduction Mesdames et messieurs, bienvenue dans l’utopie de la cybersécurité européenne ! Imaginez un monde où les entreprises, petites et grandes, sont tenues de garantir la sécurité de vos données et la continuité de leurs services en ligne. Un monde où la cybersécurité n’est plus optionnelle, mais obligatoire. Eh bien, …

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Cocido Madrileño : Le Festin Espagnol

Le cocido madrileño est bien plus qu’un simple ragoût ; c’est une expérience culinaire qui raconte l’histoire de Madrid et ses racines familiales. Ce plat traditionnel est servi en plusieurs temps, créant une symphonie de saveurs à partir de morceaux de viande, de légumes rustiques et de pois chiches crémeux. …

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Île Flottante à la Crème de Marron et Éclats de Noisettes

Découvrez une variation automnale sophistiquée de l’île flottante, où la douceur réconfortante de la crème de marron se marie avec le croquant légèrement torréfié des noisettes. Cette recette subtilement gourmande est parfaite pour clore un repas avec élégance et originalité. Ingrédients (pour 4 personnes) Pour les îles flottantes (les blancs …

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