Les Pelmeni sont une fenêtre ouverte sur l’âme de la Russie, un plat qui réchauffe le cœur en plein hiver sibérien et rassemble les familles autour de la table. Considérés comme l’équivalent russe des raviolis, les Pelmeni sont de petits paquets de pâte farcis de viande savoureusement assaisonnée, cuits à …

L’histoire de la Terre est jalonnée de mystères et de découvertes qui ne cessent de fasciner l’humanité. Parmi ces trésors du passé, le Pebanista yacuruna, un dauphin d’eau douce ayant vécu dans le bassin amazonien il y a 16 millions d’années, occupe une place de choix. Ce géant des rivières, …

Un paysage monétaire en mutation La Fed et la BCE à la croisée des chemins Dans un contexte économique global marqué par une inflation persistante et des préoccupations de croissance, la Réserve fédérale américaine (Fed) et la Banque centrale européenne (BCE) se trouvent à des points d’inflexion distincts de leur …

La gastronomie, traditionnellement perçue comme une nécessité quotidienne ou un art mineur, a connu une métamorphose spectaculaire au fil des décennies, notamment grâce à l’émergence de concours culinaires télévisés tels que Top Chef. Ces émissions, loin de se contenter de présenter des recettes ou des techniques de cuisine, ont élevé …

Un nouveau chapitre pour l’égalité des sexes En 2026, le Danemark franchira une étape importante dans l’histoire de ses forces armées et de l’égalité des genres en étendant la conscription militaire aux femmes. Cette décision historique vise à intégrer pleinement les femmes dans les rangs de l’armée, sur un pied …

Les perogies, ces petits chaussons de pâte bouillis puis parfois sautés, sont un plat emblématique de la cuisine ukrainienne. Farci de diverses garnitures, allant des pommes de terre au fromage, en passant par la viande et les légumes, ils incarnent la convivialité et la tradition. Aujourd’hui, je vous emmène à …

Les mystères des kimberlites dévoilés Il y a vingt ans, sous l’aride désert du Kalahari au Botswana, Thomas Gernon explorait un environnement d’une chaleur suffocante, baigné par le son des explosions lointaines. Ce voyage initiatique dans une mine de diamants de kimberlite marqua le début d’une quête pour élucider l’un …

Une chute record face à l’euro La monnaie japonaise, le yen, a récemment atteint son niveau le plus bas depuis 2008 face à l’euro, une situation préoccupante pour l’économie du pays. Cette dévaluation significative intervient malgré les mesures annoncées par la Banque du Japon, qui visait à ajuster sa politique …

Une condamnation historique et ses implications En février, un événement juridique d’envergure a secoué les fondations de l’empire immobilier de Donald Trump, ancien président des États-Unis. Condamné par la justice new-yorkaise pour fraudes financières, l’amende imposée à Trump s’élève à un montant vertigineux de 454 millions de dollars. Cette situation …

Dans le monde de l’horlogerie de luxe, les innovations et les créations continuent de fasciner et de captiver l’imagination. Blancpain, une manufacture emblématique de cette industrie, vient d’annoncer une nouveauté qui ne manquera pas de susciter l’intérêt des amateurs et des collectionneurs de montres. Il s’agit de la dernière édition …