La Chine, pays de tous les superlatifs, semble une fois de plus prête à défier les attentes. Après des décennies de contrôle démographique strict avec sa célèbre politique de l’enfant unique, Beijing change de cap. Le nouveau mot d’ordre ? Encourageons les naissances ! Mais pourquoi un tel revirement, et …

Les Perles du Japon au lait de coco, mangue et citron vert forment un dessert délicat, léger et exotique, qui ravit par sa texture onctueuse et ses saveurs tropicales. Les perles du Japon, ces petites billes de tapioca translucides, absorbent le lait de coco tout en conservant un léger croquant, …

L’inflation, les hausses de prix, les étiquettes qui semblent s’étirer vers le haut sans fin… On en a marre, et pourtant, les détaillants britanniques nous préviennent que ce n’est pas encore fini ! Allons à la rencontre des raisons qui se cachent derrière cette situation et tentons de comprendre à …

L’intelligence artificielle (IA) ne se contente pas de battre des champions de Go ou d’améliorer les recommandations de nos plateformes de streaming. En 2024, elle a également remporté un prix Nobel de chimie pour sa contribution à la prédiction de la structure des protéines. Rien que ça ! C’est une …

Introduction : Un Halloween différent à Shanghai Halloween à Shanghai ? C’est généralement une fête pleine de costumes colorés, de fantômes et de friandises. Mais cette année, l’ambiance était quelque peu étouffée par la présence d’un élément inattendu : un très grand nombre de policiers. Pourquoi un tel déploiement de …

Introduction : Deux candidats, deux traitements Ah, les élections présidentielles américaines, ce théâtre où la réalité et la fiction se rencontrent, avec des acteurs qui parfois ressemblent plus à des personnages de sitcom qu’à des leaders politiques. Entre les discours incohérents, les déclarations qui frôlent l’absurde, et des attaques personnelles …

Introduction Ah, la politique canadienne… Quand il ne s’agit pas de discuter de sirop d’érable ou de hockey, c’est souvent pour parler de scandales politiques. Et cette fois, la GRC (Gendarmerie Royale du Canada) a décidé de se joindre à la danse en enquêtant sur des activités douteuses au sein …

Introduction Une nouvelle affaire fait trembler le secteur bancaire britannique : des pratiques douteuses autour des prêts automobiles ont éclaté au grand jour, menaçant de coûter des milliards aux institutions financières. La Financial Conduct Authority (FCA), régulateur du marché financier au Royaume-Uni, a lancé une enquête sur ces fameuses « commissions …

La roue. Cet objet banal que l’on retrouve partout, des voitures aux valises en passant par les skateboards. On la prend pour acquise, mais la roue n’a pas toujours roulé sous nos pieds. Sa naissance remonte à des milliers d’années, et l’histoire de son invention est bien plus complexe et …

Introduction Cette tarte rustique aux poireaux et truite fumée est une création qui allie les saveurs douces et légèrement sucrées du poireau avec le goût subtil et raffiné de la truite fumée. La pâte croustillante, associée à une garniture crémeuse, en fait une entrée parfaite ou un plat principal léger …