ecette Estivale Rafraîchissante : Salade de Fruits d’Été au Miel et à la Menthe

L’été est synonyme de journées ensoleillées et de fruits juteux, et quoi de mieux qu’une salade de fruits pour se rafraîchir et se régaler ? Dans cet article, nous vous présentons une recette estivale de Salade de Fruits d’Été au Miel et à la Menthe, une option légère, sucrée et rafraîchissante pour vos repas en plein air.

Ingrédients (Pour 4 Personnes) :

  • 2 pêches mûres, dénoyautées et coupées en dés
  • 2 nectarines mûres, dénoyautées et coupées en dés
  • 1 tasse de fraises fraîches, équeutées et coupées en quartiers
  • 1 tasse de raisins rouges, coupés en deux
  • 2 kiwis, pelés et coupés en rondelles
  • 1 mangue, pelée, dénoyautée et coupée en dés
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • Le jus d’un citron vert
  • Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture

Préparation :

1. Préparez les Fruits

  • Dans un grand saladier, combinez les dés de pêches, de nectarines, les quartiers de fraises, les raisins rouges, les rondelles de kiwi et les dés de mangue.

2. Préparez la Vinaigrette

  • Dans un petit bol, mélangez le miel liquide avec le jus d’un citron vert. Cette vinaigrette apportera une touche sucrée et acidulée à la salade.

3. Mélangez et Réfrigérez

  • Versez la vinaigrette sur les fruits préparés et mélangez délicatement pour bien enrober tous les fruits.
  • Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se marier.

4. Présentation

  • Au moment de servir, garnissez la salade de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur et de parfum.

Conseils de Chef :

  • Vous pouvez personnaliser cette salade en ajoutant d’autres fruits de saison comme des bleuets, des framboises ou des tranches d’ananas.
  • Pour une option encore plus gourmande, servez cette salade de fruits avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée.

Cette Salade de Fruits d’Été au Miel et à la Menthe est la manière parfaite de savourer la douceur des fruits de saison. Rafraîchissante et délicieuse, elle apportera une touche sucrée à vos repas estivaux en plein air.

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